|
Pazartesi, 03 Ağustos 2009 22:06 |
|
Malzemeler; - 400 gr pötibör bisküvi
- 100 gr tereyağı ( margarin de olabilir ben tereyağı kullandım )
- 1,5 çaybardağı toz şeker
- 3 çay bardağı süt
- 4 yemek kaşığı kakao
Üzerine; - 100 gr bitter çikolata
- 1/2 küçük kutu krema
- fıstık
Tarifi; 1-) Bisküvileri küçük parçalar olacak şekilde kırıklayın. 2-) Tereyağını eritin. Şekeri, sütü ve kakaoyu ekleyerek karıştırın. 3-) Hazırladığınız sosu ve bisküvileri güzelce karıştırın. 4-) Yağlıkağıt serdiğiniz derindonurucuya koyabileceğiniz düz bir tabağın üzerine yerleştirdiğiniz kelepçeli kalıbın içine pastanızı aktarıp elinizle bastırarak düzeltin. Derin dondurucuda en az 3 saat bekletin. 5-) Üzeri için kremayı kaynatmadan ısıtın ve küçük parçalara ayırdığınız çikolatayı kremaya ekleyin. Çikolata eriyene kadar karıştırın 5-) Pastayı kalıptan çıkarıp servis yapacağınız düz bir tabağa ters çevirin . Üzerine çikolata sosunu dökün. Antep fıstığı ile süsleyin. Afiyet olsun..
|
|
Son Güncelleme: Pazartesi, 02 Kasım 2009 18:25 |
|
|
Pazartesi, 03 Ağustos 2009 21:29 |
|
Malzemeler; Hamuru için; - 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 3 yumurta
- 1 küçük paket yaşmaya
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- Susam
İçi için; - 150 gr beyaz peynir
- Maydanoz
Tarifi; 1-) Maya ve toz şeker bir tasın içerisine ılık su ilave edilerek maya kabarana kadar bekletilir. 2-) Tüm malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur yoğurulur. Üstü kapatılarak hamur iki katına çıkıncaya kadar mayalandırılır. 3-) Maydanoz kıyılarak ezilmiş peynirle harmanlanır. 4-) Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılıp avuç içinde açılarak içine peynirli harçtan konulup kapatılır. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizilir. Tepsiyi fırına vermeden bu şekilde 15 dakika daha bekletilir. 5-) Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir ve 180 dereceye ayarlanmış fırına verilir.
|
|
Son Güncelleme: Çarşamba, 26 Ağustos 2009 08:38 |
|
Pazartesi, 03 Ağustos 2009 21:24 |
|
Sini köftesini bir pazar günü lezzet dergisinde görüp yapmaya karar vermiştim. Bulgur ve et birlikte oldukça besleyici diye düşünüp bulgur da bizim evde çok sevildiğinden yanında ayranla birlikte güzel bir menü oluşturabilirdi. Fakat tarifte hiç yağ kulllanılmıyordu. 1 çay bardağı ayçiçek yağı kullanmama rağmen yerken bir dahaki sefere 1,5 daha iyi olur dedim. Malzemeler - 500 gr dana kıyma
- 2 soğan
- 1,5 su bardağı köftelik bulgur
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 yemek kaşığı biber salçasıı
- 1,5 çay bardağı ayçiçek yağı
- Arzu ettiğiniz kadar pulbiber, karabiber ,kimyon ve tuz.
- 1 çay bardağı su
Tarifi 1-) Bulguru yıkayıp süzün 2-) Soğanı rendeleyin. Kıymaya bulguru, soğanı, suyu ve diğer tüm malzemeleri ekleyip birbirine yedirerek yoğurun. 3-) Hazırladığınız köfte harcını yağlanmış fırın kabına ( Ben kare borcam tepsi kullandım) yayın. 4-) 180 dereceye ayarlanmış fırında 20-25 dakika pişirin. Köftenizin yanında ayran tavsiye ediyorum. Afiyet olsun.
|
|
Son Güncelleme: Perşembe, 24 Aralık 2009 11:14 |
|
|
|
|
<< Başlat < Önceki 21 22 Sonraki > Son >>
|
|
Sayfa 21 > 22 |
