LEZZET SOKAĞI

Akşam yemeğinde size katılacak olan eşinizin yeğenleri tavuk sever olursa, siz de gider tavukları alır en lezzetli pişirme tekniklerinden biri olan fırın poşetini tercih edersiniz. Bu yöntemi seçmek istemenizin bir diğer sebebi ise, mutfakta her ne kadar vakit geçirmeyi sevseniz de, yemek hazırlamak, pişen yemeği kontrol etmek gibi işler için gerekli olan zamanınızın olmamasıdır. Doldurursunuz tüm malzemeleri poşete, atarsınız fırına. Fırının derecesini ve saatini de ayarladınız mı tamamdır. 1 saat sonra ana yemeğiniz hazır. Siz bu arada işlerinizi hallederken, yardımsever yeğen salatayı,sofrayı hazırlar..

Malzemeler;

• 6 adet tavuk baget
• 2 tane irilerinden patates
• 2 havuç
• 2 diş sarımsak
• 2-3 tane kuru soğan
• 2 domates
• kekik
• pulbiber
• karabiber
• tuz
• Yarım limon
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı un

Tarifi;

1-) Tavukları güzelce yıkayıp limonla ovun.

2-) Havuç ve patatesi iri parçalar halinde doğrayın. Soğanları ve sarımsağı soyup onları da doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin.

3-) Kekik, pulbiber, tuz, karabiber, bir kaç damla limon suyu ve domates rendesini zeytinyağı ile birlikte hepsini karıştırın. Daha sonra bu karışıma patates, havuç ve tavukları ilave ederek iyice harmanlayın.

4-) Fırın poşetinin içine unu dökerek her tarafının una bulanmasını sağlayın. Fazla kalan unu dökün.

5-) Unlanmış poşete tavuk ve sebzeleri yerleştirin. Ağzını sıkıca bağlayıp bir kaç yerinden poşeti delin.

6-) 200 dereceye ayarlanmış fırında 45-50 dakika pişirin.